Découvrez un tout nouveau monde de créativité culinaire avec le mode Air Sous Vide. Ces recettes ont été conçues spécifiquement pour l'environnement à température contrôlée de votre four Thermador, vous offrant des résultats constants avec facilité et précision. Utilisez un sac sous-vide de grande qualité pour retirer l'air et assurer un transfert de chaleur uniforme, la rétention de l'humidité et des résultats optimaux. Utilisez seulement des sacs compatibles avec le sous-vide et placez-les sur une plaque à biscuits.
