Sucettes glacées de margarita à la lime
Sucettes glacées Bellini
4 à 6 portions
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Ingrédients 2 tasses (480 ml) d'eau ¾ tasse (180 ml) de jus de lime frais ½ tasse (120 ml) de téquila 1 tasse (200 g) de sucre ½ c. à thé d'amer à l'orange facultatif - sel casher ou sel de mer, pour garnir les sucettes |
Instructions
Donne de 10 à 12 sucettes de 75 ml
Tremper des bâtonnets en bois dans un verre d'eau chaude pendant au moins 30 minutes.
Mélanger tous les ingrédients (sauf le sel facultatif) jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
Répartir le mélange entre les moules à sucettes glacées.
Insérer les bâtonnets et congeler pendant 4 heures ou jusqu'à ce que les sucettes soient complètement solides. Pour une garniture salée additionnelle, juste avant de servir, tremper les pointes des sucettes démoulées dans un peu de sel casher ou de mer.
